Veenkade 1
Den Haag
070-753 22 74
Welkom
Restaurant Tommy’s & Zuurveen staat voor culinair genieten in een informele setting waar de gast centraal staat. Wij hopen u snel te mogen verwelkomen en te laten genieten van onze mooie wijnen en dynamische keuken!
ACTIE: 3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Zondag t/m donderdag
3 gangen voor 33 euro
Om met jullie te vieren dat Tom Janssen & Teun Zuurveen beiden 33 lentes jong zijn geworden. Beschikbaar van zondag t/m donderdag tot eind december (uitgezonderd feestdagen), ook vegetarisch mogelijk. Graag vermelden in de notitie als je het 3 gangenmenu wilt reserveren.
DINER
van 17:00 tot 22:00 uur
CHEFS MENU
- 3 gangen50
- 4 gangen65
- 5 gangen80
WIJNARRANGEMENT
- 3 gangen24
- 4 gangen32
- 5 gangen40
BITES
van 12:00 tot 22:00 uur
- Brood | boter | olijfolie6
- Tartaar van tomaat | hummus | aubergine | toast8
- Macadamia nootjes | Olijven | Amandelen10
- Oester (2 stuks) | Umami8
- Oester (2 stuks) | Gestoofde sjalot | Beurre blanc8
- Kippenhuid cracker | Eendenlever8
- Klobasa (Slowaakse chorizo) | Toast10
- Garnalenkroketjes | Harissa mayo12
- Iberico ham | zuurdesemcracker | bieslook crème12
KOUDE GERECHTEN
- Burrata | Courgette | Basilicum12
- Krab | curry | pompoen16
- Kingfish sashimi | wortel | sinaasappel16
- Ossenhaas tataki | yakiniku | shiitake22
- Steak tartaar | Miso | Shiso14
- Runderlende carpaccio | vadouvan14
- Tonijn | Ganzenlever | Yuzu18
WARME GERECHTEN
- Kabeljauw | spitskool | peterseliewortel22
- Pulpo | mais | kimchi20
- Coquilles | knolselderij | paddenstoelen22
- Sukadesteak | kastanje | stoof26
- Iberico rib | dashi | gember20
NAGERECHTEN
- Chocolade | duindoornbes14
- Warm bessentaartje | champagne sabayon14
- Passievrucht | ananas | kokos14
- Kaasselectie15
LUNCH
van 12:00 tot 15:00 uur
CHEFS MENU
- 2 gangen40
- 3 gangen50
- 4 gangen65
- 5 gangen80
WIJNARRANGEMENT
- 2 gangen16
- 3 gangen24
- 4 gangen32
- 5 gangen40
BITES
van 12:00 tot 22:00 uur
- Brood | boter | olijfolie6
- Tartaar van tomaat | hummus | aubergine | toast8
- Macadamia nootjes | Olijven | Amandelen10
- Oester (2 stuks) | Umami8
- Oester (2 stuks) | Gestoofde sjalot | Beurre blanc8
- Kippenhuid cracker | Eendenlever8
- Klobasa (Slowaakse chorizo) | Toast10
- Garnalenkroketjes | Harissa mayo12
- Iberico ham | zuurdesemcracker | bieslook crème12
BROODJES / SALADES
- Tartaar | Miso | Cornichons14
- Burrata | Olijf | Courgette12Supplement Iberico ham +5
- Carpaccio | Pesto | Vadouvan14
- Gerookte zalm | Creme cru | Dille komkommer13
KOUDE GERECHTEN
- Burrata | Courgette | Basilicum12
- Krab | curry | pompoen16
- Kingfish sashimi | wortel | sinaasappel16
- Ossenhaas tataki | yakiniku | shiitake22
- Steak tartaar | Miso | Shiso14
- Runderlende carpaccio | vadouvan14
- Tonijn | Ganzenlever | Yuzu18
WARME GERECHTEN
- Kabeljauw | spitskool | peterseliewortel22
- Pulpo | mais | kimchi20
- Coquilles | knolselderij | paddenstoelen22
- Sukadesteak | kastanje | stoof26
- Iberico rib | dashi | gember20
NAGERECHTEN
- Chocolade | duindoornbes14
- Warm bessentaartje | champagne sabayon14
- Passievrucht | ananas | kokos14
- Kaasselectie15